雪碧 vs 七喜：120年的碳酸饮料战争史

从被偷走名字的饮料到零卡路里战争，两大巨头的竞争史

1992年春天，全国的超市和街头杂货店货架上开始出现一种陌生的绿色罐装饮料。

它的名字叫“Sprint”。然而，这种罐装饮料的真实身份，实际上是为了精准狙击当年即将登陆韩国市场的可口可乐旗下“雪碧（Sprite）”而推出的诱饵商品。据说，在正品上架之前，消费者就把这种冒牌货误认为是雪碧，尝过之后得出了“不过如此”的结论。

凭借这一场在全球饮料战争史上都罕见的突袭行动，全球巨头可口可乐在韩国市场一度无法立足。

要挖掘这起谍战般事件的根源，必须将时间回溯100年。

故事的起点在于，其实“Cider（사이다）”这个名字最初指代的根本不是我们现在所知的这种饮料。

“Cider”这个名字原本是指酒

在欧洲，“Cider”指的是苹果发酵后的金黄色酒。这个词源于拉丁语，意为“烈酒”。

这个词变成我们现在喝的透明碳酸饮料，是在19世纪中叶，西方文明经由日本传入东亚的时候。

日本横滨的一位英国商人开始在碳酸水中加入香料，以“香槟Cider”的名字进行销售，这个词随后简化为“Cider（サイダー）”并固定下来，这种新意义的Cider经由日本传到了朝鲜半岛。我们喝的“Cider”这个名字，并非单纯的误解，而是西方文明经由日本流入那个时代的痕迹。

韩国最早的Cider诞生于仁川

时间回到1905年，开港城市仁川。一位名叫平山松太郎的日本商人建立了“仁川碳酸水制造所”，开始生产朝鲜半岛最早的Cider——“星印标Cider”。因为标签中央的星形图案，人们称它为“星星Cider”。

凭借其刺激的甜味和清爽感，星星Cider风靡一时，甚至有记录显示其广告被印在了京仁线火车的车头上。

这颗“星”的遗产在1937年延续到了京仁合同饮料的“Star Cider”上，

并且诞生了喜剧演员徐英春先生那句经典的台词：“即便仁川近海漂着Cider，没有杯子也喝不到！”，成为了一种文化现象。

7名离乡难民创造的“国民Cider”，七星Cider

1949年的首尔，正处于解放与分裂的伤痛之中。7名来自北方的离乡难民立志“要用我们自己的手制造Cider”，建立了“东方清凉饮料合名公司”。*他们从7个人的姓氏（崔、朴、张、朱、郑、金、禹）各不相同这一点获得灵感，取名为意为“七颗星”的“七星（칠성）”。*可以说，始于仁川的“星（星）”之象征，延续成了“七星（七星）”。

虽然第一款产品于1950年5月9日问世，但仅过了一个多月，公司就因朝鲜战争爆发而被迫关闭工厂。

在战争废墟中站起来的七星Cider，此后融入了韩国人的生活，成为了澡堂里的凉爽、节日里的清爽，以及消化不良时寻找的消化药一般的存在。（仅看2015年韩国国内Cider市场占有率高达80%这一记录，就能看出“国民Cider”这个称号绝非夸张。）

雪碧从一开始就是可口可乐的战略商品

同一时期，地球的另一端正处于“可乐战争”的白热化阶段。可口可乐需要一种武器来牵制柠檬-青柠汽水市场的强者“7 Up”，答案就是1959年在西德开发的“透明柠檬芬达（Fanta Klare Zitrone）”。这款饮料在1961年以意为“水或空气的精灵”的“雪碧（Sprite）”之名，登陆美国市场。

如果说七星Cider是寄托了离乡难民重振旗鼓愿望的**“创造”**，

那么雪碧就是为了争夺市场而进行的精密**“企业战略”**产物。

从1980年代后期开始，它与嘻哈、篮球等亚文化携手，打出“Obey Your Thirst（服从你的渴望）”这一挑衅性的口号，瞬间成为了“酷”的代名词。

1992年，率先狙击雪碧的“Sprint”作战

1992年，征服了亚洲市场的雪碧终于登陆韩国。

掌握着“国民Cider”七星Cider的乐天七星，实施了一场在全球饮料战争史上都极为罕见的作战。

他们率先推出了名字、设计、口味都与雪碧极其相似的模仿产品“Sprint”。

据业界流传的说法，

乐天七星是有意让口味做得有些欠缺。

再加上强大的流通网，在雪碧铺货之前，就率先向全国投放了Sprint。

这场作战能够成功是有结构性原因的。当时通往超市和街头杂货店的流通网本身就是进入壁垒，无论外资企业资金多雄厚，也无法在一夜之间突破那张严密的网。

最终，消费者将Sprint误认为是雪碧，尝过后得出了“不过如此”的失望结论，雪碧甚至没能正面对决就撤出了韩国市场。这是当地冠军的流通网击败全球巨头资本的传奇游击战案例。

几年后重新回归的雪碧改变了策略。它不再试图抢夺“国民Cider”的地位，而是启用清夏、朴宰范等当时最“嘻哈”的艺人作为代言人，开辟了属于自己的潮流领域。

零卡路里时代，七星Cider与雪碧再次交锋

进入2020年代，战争的舞台转移到了“零卡路里”市场。“七星Cider Zero”和“雪碧 Zero”再次为了注重健康的消费者展开激战。口味有微妙的不同。七星Cider Zero保留了原版的个性，碳酸感更强、更锐利；而雪碧 Zero则通过相对更甜、更柔和的口感来寻求差异化。

这场胜负也可以通过数字来确认。[2025年1月尼尔森韩国调查显示，零糖碳酸饮料的市场占有率为29.7%，较2022年的16.3%大幅提升。乐天七星饮料凭借零糖饮料和酒类产品线，首次实现了销售额突破3万亿韩元，仅零糖碳酸饮料销售额就比上一年增长了10%，突破了3000亿韩元。国民Cider与全球挑战者的对决，现在正挂着“Zero”的名字继续进行着。