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“M&M's与士力架,以及缔造玛氏(Mars)成功的5大秘诀”

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美国弗吉尼亚州麦克林。道路的一侧是拥有围墙、武装警卫和巨型标识的CIA总部。

然而,从那里再走2英里,会出现一栋没有招牌、窗户狭小的灰色建筑。大门总是锁着,也没有任何导览牌。当地居民很久以前就将这栋建筑称为**“克里姆林宫”**,这句戏言并非空穴来风,因为该公司的封闭程度甚至超过了CIA。

这栋建筑的主人正是制造M&M’s和士力架的玛氏(Mars)

让人联想到位于CIA总部附近、充满神秘感的玛氏总部大楼,图中摆放着M&M’s、士力架和皇家宠物食品
让人联想到位于CIA总部附近、充满神秘感的玛氏总部大楼,图中摆放着M&M’s、士力架和皇家宠物食品

当地居民称其为“克里姆林宫”的故事并非单纯的都市传说。

玛氏是世界上为数不多的超大型非上市公司之一,其营收比可口可乐还要高,却从未在证券市场上市。

追溯这种神秘主义的根源,可以发现100年前一对父子之间激烈的矛盾。

弗兰克与福雷斯特,父子的决裂成就了玛氏

1883年出生的弗兰克·C·玛氏因患小儿麻痹症,没去学校,而是在母亲的厨房里度过了时光。他在那里学会了制作巧克力,但他自己创立的事业却接连失败。

扭转局面的不是父亲,而是儿子——福雷斯特·玛氏。这位在耶鲁大学攻读工业工程的年轻人,与父亲截然不同。

20世纪20-30年代发行的银河(Milky Way)糖果条复古广告海报
20世纪20-30年代发行的银河(Milky Way)糖果条复古广告海报

1923年,这对父子携手合作,以“装在糖果条里的麦芽奶”为创意,推出了银河(Milky Way)巧克力,并大获成功。问题出现在那之后。

父亲满足于小小的成功,而儿子则着眼于全球市场。两人的冲突是必然的,最终弗兰克给了儿子一笔钱和海外版权,实际上将他赶出了公司。

这场痛苦的决裂,才是玛氏帝国真正的创业神话。

目睹了父亲的“安于现状”,作为反作用,福雷斯特将冷酷的效率和全球扩张视为自己的信条。

被父亲剥夺经营权的记忆,成了玛氏后来拒绝上市、坚持私有家族经营的原因,也就是五大原则之一——**“自由(Freedom)”**的根源。

战场上的巧克力变成了玛氏的M&M’s

20世纪30年代末,被父亲赶走并在欧洲漂泊的福雷斯特看到了一幕决定性的场景。

在西班牙内战中,士兵们吃着外面裹有糖衣、在手中不会融化的巧克力。这可是即使在炎热天气下也不会融化的军用零食,商人的直觉立刻被激活了。

二战时期美国士兵从袋子里拿出M&M’s食用的黑白照片
二战时期美国士兵从袋子里拿出M&M’s食用的黑白照片

回到美国后,福雷斯特与意想不到的对象联手了。

那就是他父亲最大的竞争对手——好时(Hershey)总裁的儿子布鲁斯·默里(Bruce Murrie)。取两家姓氏“Mars”和“Murrie”的首字母,M&M’s就这样诞生了。

伴随着“只溶在口,不溶在手”的口号,它在战争期间仅作为军需品供应,到战争结束时,它已成为退伍军人记忆中不可替代的“国民零食”。

玛氏用马的名字命名巧克力棒,并销售“饥饿感”

玛氏的另一根支柱是士力架(Snickers)。

这款1930年推出的巧克力棒名字其实取自玛氏家族饲养的马的名字,但征服世界的不是名字,而是营销。

将士力架定位为解决饥饿的代餐的广告图片
将士力架定位为解决饥饿的代餐的广告图片

玛氏并没有将士力架定位为甜点,而是推销为“解决饥饿的代餐”。

花生、焦糖、牛轧糖和巧克力的组合提供了高热量和饱腹感,这与忙碌的现代人的生活模式完全契合。

**“饿的时候,你不是你(You’re not you when you’re hungry)”**的广告活动将这种定位推向了巅峰。

因为在世界任何文化圈中,“饥饿”这个问题都是通用的。

支撑玛氏100年的宪法——“五大原则”

1964年,福雷斯特将父亲的公司与自己经营的事业合并,将玛氏整体收入囊中。

从那时起,他开始将自己的统治哲学灌输给整个公司,这就是延续至今的“五大原则(The Five Principles)”。

将玛氏五大原则——质量、责任、互惠、效率、自由图示化的图形
将玛氏五大原则——质量、责任、互惠、效率、自由图示化的图形

  • 质量(Quality) — 消费者是老板。对质量的执着几乎到了宗教般的程度。
  • 责任(Responsibility) — 无论职级如何,将所有员工称为“同事(associates)”,并要求主人翁意识。
  • 互惠(Mutuality) — 坚信只有互利才是可持续的利益。原则是供应商、员工和社区共同成长。
  • 效率(Efficiency) — 浪费是罪恶。
  • 自由(Freedom) — 自主决定未来的力量。玛氏坚持拒绝上市的原因就在于此。

提到原则,人们往往会想到挂在墙上的标语,

但真正可怕的企业会将这些原则植入到实际的决策结构中。玛氏也是如此。

糖果公司玛氏,一半以上营收来自宠物业务

我们所熟知的玛氏,实际上并不是一家以糖果为主业的公司。

其宠物业务部门——玛氏宠物护理(Mars Petcare)占据了总营收的一半以上,它更像是一家巨大的宠物护理企业

兽医在动物医院向宠物主人推荐皇家宠物食品的情景
兽医在动物医院向宠物主人推荐皇家宠物食品的情景

这种转型并非偶然,而是基于“五大原则”的长期战略结果。

2002年收购法国高端宠物食品公司皇家宠物食品(Royal Canin)后,玛氏大举收购了数千家动物医院连锁店和诊断实验室。据业内推测,其宠物护理部门的营收已超过巧克力和零食业务,占据了玛氏整体营收的一半以上。这里,“互惠”原则发挥了惊人的作用,即玛氏拥有的动物医院的兽医,诊断并开出玛氏亲自制造的处方粮。这是一种远超依赖冲动消费的糖果业务的垂直整合生态系统。

2025年收购家乐氏,玛氏帝国再次壮大

福雷斯特·玛氏虽于1973年退休,但他的经营哲学仍以“五大原则”的形式在公司内鲜活存在。玛氏家族目前已进入第五代,且至今仍掌握着公司100%的股份。

现在是时候聊聊最近发生的事情了。

2025年12月,玛氏完成了对制造品客和芝士脆的家乐氏(Kellanova)的收购。根据玛氏在创立115周年庆典上公布的消息,通过此次交易,玛氏与家乐氏合并后的2025年营收超过了650亿美元。业务结构也重新调整为涵盖宠物护理、糖果、食品和零食的模式,这种扩张方式跨越时代有着相似之处。

有承担风险的资本,以及无需受季度业绩压力束缚的决策自由。这正是因为没有上市才能够做出的选择。

最终,这家巧克力公司之所以规模超越可口可乐,是因为它从一开始就不仅仅是一家巧克力公司。

从父子间的矛盾开始,经过向宠物行业的悄然转型,如今又吞并了零食市场,玛氏至今仍是一个就在我们眼前、却又几乎看不见的巨人。

参考资料
  1. Fortune, ["Mars Incorporated: A pretty sweet place to work"]
  2. Joël Glenn Brenner, *The Emperors of Chocolate: Inside the Secret World of Hershey and Mars*, Broadway Books, 2000
  3. How the Mars Compass Helps Us Navigate Our Path Forward
  4. Mars, Incorporated: History in the Making
  5. Life in Mars: reclusive dynasty behind one of world's most famous brands
  6. Washingtonian, ["Sweet Secrets: Opening Doors on the Very Private Lives of the Billionaire Mars Family"]
  7. Mars, Inc.
  8. Abasto, ["Mars Marks 115 Years as Family-Owned Business"]
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