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“M&M's、士力架,以及造就玛氏(Mars)成功的5大秘密原则”

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位于美国弗吉尼亚州麦克莱恩。道路的一侧是拥有围墙、武装警卫以及巨大标志牌的CIA总部。

然而,从那里再往前走约2英里,会出现一栋没有招牌、窗户狭小的灰色建筑。大门总是紧锁,且没有任何指示牌。当地居民很久以前就将这栋建筑称为**“克里姆林宫”**,关于它比CIA还要封闭的调侃,其实并非玩笑。

这栋建筑的主人,正是制造M&M’s和士力架的玛氏(Mars)。

一张联想到玛氏总部神秘外观的照片,旁边摆放着M&M’s、士力架和皇家宠物食品
一张联想到玛氏总部神秘外观的照片,旁边摆放着M&M’s、士力架和皇家宠物食品

当地居民实际上称这栋建筑为“克里姆林宫”的故事并非单纯的都市传说。

玛氏是全球为数不多营收规模超过可口可乐,却从未上市的超大型非公开家族企业。

追溯这种秘密主义的根源,可以发现一百年前一对父子之间激烈的冲突。

弗兰克与福雷斯特:父子决裂造就了玛氏

1883年出生的弗兰克·C·玛氏因患有小儿麻痹症,比起学校,他在母亲的厨房里待的时间更多。他在那里学会了制作巧克力,但他自己创立的生意却接连失败。

扭转局面的不是父亲,而是儿子福雷斯特·玛氏。这位在耶鲁大学主修工业工程的年轻人,性格与父亲截然不同。

20世纪20~30年代发行的银河系(Milky Way)巧克力棒复古广告海报
20世纪20~30年代发行的银河系(Milky Way)巧克力棒复古广告海报

1923年,父子联手推出了“放入巧克力棒的麦芽奶”构想产品——银河系(Milky Way),并获得了巨大成功。问题在于之后。

满足于小成就的父亲,与瞄准全球市场的儿子。两人的冲突是注定的,最终弗兰克只给了儿子一点钱和海外销售权,实际上将他赶了出去。

这场痛苦的决裂,正是玛氏帝国真正的创业神话。

作为目睹父亲“安于现状”的反作用,福雷斯特将冷酷的效率和全球扩张视为自己的信条。

被父亲夺走经营权的记忆,成为了日后玛氏拒绝上市、坚持非公开家族经营的原因,也就是五大原则之一——**“自由(Freedom)”**的根源。

战场上的巧克力成为了玛氏的M&M’s

20世纪30年代后期,被父亲赶走并流浪在欧洲的福雷斯特发现了一个决定性的场景。

在西班牙内战期间,士兵们吃着涂有糖衣、在手中不会融化的巧克力。既然是炎热天气下也不会损坏的军用零食,商人的直觉立刻被激发了。

第二次世界大战期间,美军士兵从袋子里拿出M&M’s食用的黑白照片
第二次世界大战期间,美军士兵从袋子里拿出M&M’s食用的黑白照片

回到美国后,福雷斯特与意想不到的对手联手了。

那就是父亲最大的竞争对手——好时(Hershey)总裁的儿子布鲁斯·默里(Bruce Murrie)。取两家姓氏“Mars”和“Murrie”的首字母,M&M’s就这样诞生了。

伴随着“只溶在口,不溶在手”的口号,该产品在整个战争期间仅作为军供品,到战争结束时,它已成为退伍军人记忆中不可替代的“国民零食”。

玛氏用马的名字命名巧克力棒,并销售“饥饿感”

玛氏的另一根支柱是士力架(Snickers)。

这款1930年推出的巧克力棒的名字实际上取自玛氏家族饲养的马,但征服世界的不是名字,而是营销。

以解决饥饿的代餐概念制作的士力架广告图片
以解决饥饿的代餐概念制作的士力架广告图片

玛氏将士力架定位为不是甜点,而是“解决饥饿的代餐”。

花生、焦糖、牛轧糖和巧克力的组合提供了高热量和饱腹感,这与忙碌的现代人生活节奏完全吻合。

**“饥饿时你不是你(You’re not you when you’re hungry)”**这一活动就是其巅峰。因为在全世界任何文化圈中,“饥饿”这个问题都是通用的。

支撑玛氏百年的“五大原则”宪法

1964年,福雷斯特将父亲的公司与自己经营的事业合并,全权掌握了玛氏。

从那时起,他开始将自己的统治哲学灌输到整个公司,这就是延续至今的“五大原则(The Five Principles)”。

图示化玛氏五大原则——质量、责任、互惠、效率、自由的图形
图示化玛氏五大原则——质量、责任、互惠、效率、自由的图形

  • 质量(Quality) — 消费者是老板。对质量的执着几乎接近宗教程度。
  • 责任(Responsibility) — 无论职位高低,将所有员工称为“同事(associates)”,并要求主人翁意识。
  • 互惠(Mutuality) — 坚信只有互利才是可持续的利益。供应商、员工和社区必须共同成长的原则。
  • 效率(Efficiency) — 浪费是罪恶。
  • 自由(Freedom) — 决定未来的力量。这就是玛氏始终拒绝上市的原因。

提起原则,人们容易想到墙上的标语,但真正可怕的企业会将这些原则植入实际的决策结构中。玛氏也是如此。

糖果公司玛氏,半数以上收入来自宠物业务

我们所知的玛氏,其实并不是一家以糖果为核心的公司。

它是更接近于宠物业务部门“玛氏宠物护理(Mars Petcare)”占总收入一半以上的巨大宠物护理企业。

在动物医院,兽医向宠物主人推荐皇家宠物食品的场景
在动物医院,兽医向宠物主人推荐皇家宠物食品的场景

这种转变并非偶然,而是基于“五大原则”的长期战略结果。

2002年收购法国高端饲料公司皇家宠物食品(Royal Canin)后,玛氏积极收购了数千家动物医院连锁店和诊断实验室。据业内推测,宠物护理部门的收入超过了巧克力和零食业务,占据了玛氏总收入的一半以上。在这里,“互惠”原则发挥了惊人的作用:即玛氏拥有的动物医院的兽医诊断并开具玛氏亲自生产的处方粮的结构。这与依赖冲动消费的糖果业务相比,是不可同日而语的垂直整合生态系统。

2025年收购家乐氏(Kellanova),玛氏帝国再次壮大

福雷斯特·玛氏虽然在1973年退休,但他以“五大原则”的形式依然活在公司内部。玛氏家族目前已传至第五代,公司100%的股份仍由家族掌握。

现在是时候加上最近的故事了。

2025年12月,玛氏完成了对制造品客薯片和芝士脆(Cheez-It)的家乐氏(Kellanova)的收购。根据玛氏亲自发布的成立115周年声明,通过此次交易,玛氏与家乐氏合并后的2025年营收超过了650亿美元。业务结构也重组为宠物护理、糖果、食品加上零食的形式,这种扩张方式跨越时代有着相似之处。

承担风险的资本,以及无需受季度业绩压力束缚而进行下注的自由。这是因为没有上市才可能做出的选择。

最终,这家巧克力公司规模超过可口可乐的原因,是因为它从一开始就不仅仅是一家巧克力公司。

从父子间的冲突开始,经历向宠物产业的悄然转型,如今又吞并零食市场,玛氏至今仍是虽然就在我们眼前,却几乎看不见的巨人。

参考资料
  1. Fortune, ["Mars Incorporated: A pretty sweet place to work"]
  2. Joël Glenn Brenner, *The Emperors of Chocolate: Inside the Secret World of Hershey and Mars*, Broadway Books, 2000
  3. How the Mars Compass Helps Us Navigate Our Path Forward
  4. Mars, Incorporated: History in the Making
  5. Life in Mars: reclusive dynasty behind one of world's most famous brands
  6. Washingtonian, ["Sweet Secrets: Opening Doors on the Very Private Lives of the Billionaire Mars Family"](https://www.washingtonian.com/2008/04/29/from-the-archives-sweet-secrets-opening-doors-on-the-very-private-lives-of-the-billionaire-mars-family/), 2008年4月29日
  7. Abasto, ["Mars Marks 115 Years as Family-Owned Business"](https://abasto.com/en/news/mars-marks-115-years-as-family-owned-business/), 2026年
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