在点炸鸡时，很少有人会想到鸡曾站在一个王朝族谱的最顶端。
然而，韩国历史中 鸡的象征意义，始于65年金阏智诞生时的神圣信使，随后依次扩展为在黎明驱逐邪祟的守护者、将鸡冠与官职联系起来的功名符咒，以及象征多子多福与和睦的标志。
为什么鸡会出现在新罗金氏王朝始祖的神话中
鸡第一次登上舞台是在王室族谱中。
《三国史记》记载，脱解尼师今9年（65年）夜间，金城西部的始林传来了鸡鸣声。天亮后，瓠公前去查看，发现树枝上挂着一个金色的盒子，下面有一只白鸡在鸣叫。
从盒子里出来的男婴就是新罗金氏王室的始祖金阏智。那片森林从此被称为鸡林，即“鸡之林”，鸡林在一段时间内也成为了新罗的代名词。
这里值得注意的是道具的布置。
在古代，白色的动物被视为上天的使者，而金盒则象征高贵的血统。对于在朴氏、昔氏之后登上王位的金氏势力来说，需要一份“我们的始祖是上天派来的”证明书，而白鸡的鸣叫就起到了印章的作用。鸡不仅是简单的吉兆，更成为了王朝正统性的见证人。
守护者鸡的象征，黎明鸣叫驱散邪祟的信仰
没有电灯的夜晚是鬼怪的时间，而鸡鸣则是那段时间结束的官方宣告。这正是国立民俗博物馆将鸡称为**“黎明与驱邪的象征”**的原因。这种信仰成为了生活各处的习俗。
- 岁画：正月初一在大门上贴鸡的画，以阻挡一年的厄运。
- 鸡血：认为红色的血能阻挡杂鬼，有时会涂在门或墙上。
- 巫术（Gut）：在超度溺水而亡者的灵魂时会用到鸡，它作为连接生者与灵魂的媒介出现。
守护的角色一直延续到葬礼。灵柩最前端放置的木制**“Kokdu鸡”**，是守护亡者灵魂免受杂鬼侵害、在漆黑阴间路上唤醒黎明的向导。
鸡冠与官职的谐音梗，鸡的象征如何成为士大夫的功名符
进入朝鲜王朝后，鸡从神坛走下，进入了士大夫的书斋。
连接点是谐音梗。鸡冠常被称为“冠”，其形状与官员戴的帽子（冠）重叠。在汉字文化圈中，公鸡鸣叫（鸣）的声音与“功名”谐音。有力鸣叫的公鸡图，其实就是“扬名立万”的加油打气。
民画为这种谐音增添了配对，使愿望更加具体。
配上形似鸡冠的鸡冠花，意为在官位上再加官位的**“冠上加冠”；配上牡丹，则意为同时享受名声与财富的“功名富贵”**。
有趣的是方向性。
在新罗，鸡是只有王室才能掌握的象征；但在可以通过科举改变身份的朝鲜王朝，只要是拿笔的士大夫，家中书斋都可以挂上这种符咒。象征意义从王室下移到了个人。
婚宴上的雌雄鸡与小鸡图中蕴含的多子与和睦
鸡也被召唤到延续家族后代的场合中。
传统婚宴上会摆放用青红布包裹的雌鸡和雄鸡，寄托了夫妻和睦、避邪，以及像多产的母鸡一样子孙繁衍的愿望。如果将婚宴上的鸡与葬礼上的“Kokdu鸡”并列来看，鸡可以说是从出生到死亡一直陪伴在人们身边。
雄鸡和雌鸡带着一群小鸡的画，正是当时追求多代同堂大家庭理想的“全家福”。
在这个部分，我感受到了微妙的对比，令人印象深刻。
被描绘得如此神圣的鸡，同时也是女婿上门时，为了招待客人而宰杀最珍贵的“种母鸡”这一美味佳肴。神圣感与餐桌在同一只鸡身上并存。
鸡有五德，士大夫从鸡身上读出的五种品德
士大夫从鸡的习性中总结出了君子应具备的五种品德，即**“鸡有五德”**。原文出自中国《韩诗外传》中田饶的话，随着朝鲜士大夫的广泛引用，鸡获得了“长羽毛的君子”这一美称。
从“鸡有五德”看鸡的五种品德：
| 品德 | 源于鸡的何种形象 |
|---|---|
| 文 | 头上的鸡冠像士大夫的帽子 |
| 武 | 脚上的距（趾）像武器 |
| 勇 | 遇到敌人时毫不退缩地战斗 |
| 仁 | 找到食物时会召唤同伴分享 |
| 信 | 不误时辰地通报黎明 |
不过，民间谚语中的鸡并没有这么文雅。
“鸡脑袋”指代愚蠢，“母鸡打鸣家道中落”则包含了压制女性声音的父权制视角。书斋里的理想与庭院里的现实，对同一种动物有着完全不同的解读。
王室餐桌与谚语中留下的鸡是什么形象
在实录记载的君主眼中，鸡是有情感寄托的食物。据东亚日报《黄光海的历史饮食》记载，太宗因无法忘记早逝的儿子诚宁大君，要求每五天在祭祀桌上摆放一只儿子生前爱吃的鸡肉。丙子胡乱期间被困在南汉山城的仁祖，听到城内鸡鸣声越来越少，认为百姓是为了给君主进贡而宰杀了鸡，于是下令禁止进贡鸡肉。
鸡在谚语中也留下了深深的印记。
- 宁用鸡代雉：意为没有想要的东西时，用类似的东西代替。
- 宁为鸡口，不为牛后：出自《史记》的“鸡口牛后”，意为宁做小群体的领袖，不做大群体的末端。
- 鸡黍之约：指为了朋友宰鸡做饭的典故，形容朴素但真诚的友情。
鸡的象征为何从神圣走向日常
归纳起来是这样的：新罗的鸡保证了王朝的正统性，民俗中的鸡是驱散黑暗的守护者，而朝鲜的鸡则成为了祈求功名与多子的个人护身符。这是一个象征所有权从王室向士大夫，再向普通家庭扩散的过程。
让这一流动成为可能的，似乎是因为鸡是过于亲近的动物。
每天听着清晨的啼鸣，在庭院里养着小鸡，有贵客来访时宰杀招待，既然是如此亲近的动物，赋予其意义也就变得容易了。
正因如此，像凤凰那样成为总统象征的想象之鸟，最终留在了王权身边，而鸡则走进了寻常百姓家。