사탕수수, 설탕과 에탄올 사이의 저울
브라질 제당 공장은 유가 수준에 따라 사탕수수 압착 물량을 설탕과 에탄올 사이에서 실시간으로 재배분한다.
설탕 정제 비중
에탄올 발효 비중
유가 하락기
설탕 쪽으로 이동
에탄올 수익성이 낮아 공장은 사탕수수를 설탕 생산에 더 많이 투입, 세계 설탕 공급 증가
유가 급등기
에탄올 쪽으로 이동
연료 혼합 비율 상향 검토(30%→35%)와 맞물려 사탕수수가 연료 발효로 이동, 설탕 공급 감소