炭酸ガスはいつ閉じ込められ、いつ解放されるのか
同じ二酸化炭素でも、圧力や温度の条件が異なれば状態が変わる
瓶詰め段階
圧力
高い
温度
低い
気体が液体の中に静かに閉じ込められている
体内流入段階
圧力
低い
温度
36.5度
↑ ↑ ↑
溶解度が急激に低下し、気体に戻る